神保町の手打ち拉麺「桜」が居抜きのまま蘭州拉麺に変わったのでちといってみた。日曜でもやってた。
ランチのめぬーは定食主体のよう。だが、ご飯とザーサイをつけただけのような気も。値段はたとえば単体の蘭州拉麺と同じ値段だが、さて。
蘭州拉麺定食というのをたのんでみた。
牛肉の出汁で、香菜、にんにく、マーラーが入っている。五香粉もちょっとはいっているのかな。クセがあると言えばあるが、それほどでもない。麺は、日本の麺じゃなくていわういる中国人が考えるところの麺ってかんじ。
驚いたのがご飯で、こんなまずいの久々に食べたわ。笑っちゃうぐらいまずい。 定食用ならいいのだけど（よかないか）、炒飯に波及していたりすると困るなぁ
今度は夜に来てみよう。誰か一緒に行きましょう。奢ってあげますよ。どっかのしょぼいライターみたいに、せこいことは言わないのでｗｗ
二子新地の「麺線屋Formosa」に行ってきました。2回目。
わりかし近所に住む編集者のNジマさんと久々の情報交換など。
前に来たときはお嬢さんといっしょだったので、なんだかビールを飲み過ぎて何を食べたか記憶が定かではなかったのだけど、今回はバッチリ覚えている。シメは魯肉飯（ルーローハン）と麺線。麺線というのは、素麺みたいな麺を、鰹だしと豚肉かなんかで取った（とろみつきの）スープで食するというもの。なかなか美味しいんだけど、好みを言わせてもらえば、鰹が粉っぽいので、削った鰹だしのほうがいいかなー 昆布と鰹半々ぐらいの方が美味しいかもしれ無い。魯肉飯のほうはうまうまでした。
Nジマさんはカキ入りオムレツが気に入った模様。わたしゃ前菜の鶏の冷菜のようなものがよかった（鶏星人なので）。
パクチーサラダはパクチーの代わりに水菜で増量ｗしていたような気がするけど、天候不順でお高いのかしらー？
大きな台風の影響により、やや天候が不安定な日曜日。何を食べよかといろいろ考えて、なんとなく引っかかったのが台湾料理。そういえば台湾料理は台湾に行ってから食べていないか？あ、麺線屋さんで食べたか。でもあれももう半年前の話。「では昼から行ける台湾料理～」と探したところでみつけたのは、阪東橋（横浜橋商店街）にある「錢爺（ぜにや）」。
ちょっと癖のありそうな店主だが、話してみれば気さくな感じ。ビールがスーパードライのビンしかないのが若干面倒だが、料理は台湾そのものでよかったす。でもめぬーが手書きの変な書体で読みづらいし、壁に貼ってあるものがすべて（菜譜というものがない）というのがちょと頼みにくいかな。まあ、店主に任せておいてもいろいろ聞いて、適切なものを作ってくれるのでいいけど。
店の看板にある「牛肉麺」、あるいは「魯肉飯」を頼む人が多いみたいだけど、店主にお任せで出てきたのは担仔麺（ターミーメン）の汁ナシ（厳密に言うと少量入っている）版のような。これがうまかったー 食べ終わったあとに残った汁にスープとパクチー葱などを足して出してくれたのもうまし。
ここは、またいくことでありましょう。
1月最初の外ごはんは、二子新地の台湾系居酒屋「フォルモサ」にR嬢と。
駅から結構あるのと、店舗自体が道から引っ込んだ妙な場所にあるのでちょっとわからなかった。食べ物屋というよりバーっぽいつくり。
メニューはあまり多くないものの、台湾テイストのものがかなりあって（店主は台湾の人っぽい）面白いお店。何か台湾ビールが安かったので、かなり飲んだ記憶が。
家からもう少し近ければ、頻繁に行くのだけどねぇ(^_^;
